减糖开心果黄油饼干

作者： SQ__

消耗黄油，开心果，消耗小朋友精力，主打一个提升亲子关系 其乐融融，顺便能吃点小零食。用料没有完全严格按照克重，称了多少算多少 【西门子嵌入式烤箱，150度，20分钟】

用料

• 开心果 45克
• 黄油 100克
• 低筋面粉 175克
• 细砂糖 20克
• 食盐 1克

减糖开心果黄油饼干的做法步骤

步骤 1

室温软化，称重100g黄油

步骤 2

黄油是安佳无盐的。给小朋友吃的一般都挑无盐低糖食物

步骤 3

45g无盐开心果。一大包吃不完，拿来做饼干。

步骤 4

20g糖

步骤 5

糖里加入10g蛋白油。

步骤 6

糖+奶油里加1g盐

步骤 7

打蛋器稍微打发黄油

步骤 8

黄油里加入，糖 淡奶油 盐混合物

步骤 9

加入170g左右低筋面粉，刮刀断掉了，用勺子代替搅拌一下，直接上手捏了…

步骤 10

开心果用辅食机打碎，加入刚才的混合物里面

步骤 11

压扁，冷冻一下，约（5-10分钟），同步预热烤箱上下火150度，拿出来做形状，跟宝宝一起，主打一个简单随意开心😃

步骤 12

入箱，定时20分钟～ 等待出锅 20分钟感觉不够、跟下面盘子（下面烤了一盘小月龄宝宝无糖无盐的小饼干）调换了一下，又加了10mins。

步骤 13

出炉，味道很好！！！酥酥脆脆有一点点咸味衬托！很赞 佩服自己哈哈哈哈

菜谱创建时间：2023-06-24 11:46:09