香辣开胃的炝拌豆腐皮海带丝

作者： 清雅小厨1

天气越来越炎热，没胃口吃不下饭，今天打算做一道开胃凉拌菜～炝拌豆腐皮海带丝，酸酸辣辣的海带丝，还有一点烟熏的味道，烟熏味还很特别，有胡桃木的香气，喜欢烟熏味的一定要试试 下次用这个辣椒仔做一顿烧烤吃吃看，肯定也不错

用料

• 食材：
• 木耳 50克
• 海带丝 80克
• 胡萝卜 半根
• 粉丝 1把
• 豆腐皮 半张
• 佐料：
• 小米辣 8个
• 蒜末 1勺
• 调料：
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 料酒 1勺
• 白糖 3勺
• 盐 3勺
• tabasco辣椒仔 适量

香辣开胃的炝拌豆腐皮海带丝的做法步骤

步骤 1

1️⃣调料汁：碗里放2勺生抽+2勺香醋+1勺料酒+3勺盐+3勺白糖搅拌均匀备用 2️⃣所有食材放在容器里，上面放小米椒和蒜末，食用油烧热浇在佐料上激发出香味+tabasco烟熏味辣椒仔搅拌均匀+调好的料汁

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

成品图

步骤 4

成品图

香辣开胃的炝拌豆腐皮海带丝的小贴士

每个人口感不同，根据自己的喜好，酌情增加或减少用料

菜谱创建时间：2023-06-10 07:44:46