芸豆肉丁大包子

作者： 辰辰妈8665

用料

• 芸豆 200克
• 猪肉 200克
• 葱 20克
• 花椒 1克
• 油 20克
• 盐 2克
• 姜末 20克
• 料酒 15克
• 轻盐酱油 20克
• 面粉 300克
• 水 175克
• 酵母 3克

芸豆肉丁大包子的做法步骤

步骤 1

锅内入油加入芸豆炒至断生，放凉备用

步骤 2

五花肉切丁加入葱花、姜末、生抽、料酒、盐、花椒搅匀

步骤 3

肉馅搅匀放置15分钟入味

步骤 4

加入炒好的芸豆搅匀

步骤 5

面团揉好后发酵至2倍大，取出排气，搓条、切剂、擀皮

步骤 6

包好 的包子室温发酵至2倍大

步骤 7

入蒸锅大火烧开转中火12分钟

步骤 8

芸豆肉馅大包子

步骤 9

开饭

菜谱创建时间：2023-04-24 13:13:00