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迄今为止最好吃最简单的一款面食:(面点小白也不会失手的)葱花千层饼的做法

迄今为止最好吃最简单的一款面食:(面点小白也不会失手的)葱花千层饼

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洪仪的美善品厨房

用料

迄今为止最好吃最简单的一款面食:(面点小白也不会失手的)葱花千层饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主锅里倒入100克开水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入300克面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

20秒,速度2到6,混合

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

找出揉面功能,两分钟揉面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从主锅上面洞口。缓缓的加入80克的冷水。(在洞口观察面团的状态来控制水的量,不要一次加完,看到干净的锅底,就可以了停止加水。)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成光滑的面团,静置15分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用保鲜膜或盖子盖住,以防面团变干。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置好的面团,擀成薄的圆形面饼(这种面团比较柔软,所以要用一点面粉做手粉)。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备酥油:把融化的猪油,低筋面粉,葱花以及盐混合在一起,成为上图的这种糊状

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的抹在已经擀好的面皮上面。用切面刀切成上图样子。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按以上视频把面皮叠起来,再静置15分钟。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置好的面团,擀擀成薄面皮能擀多薄就擀多薄。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把擀好的面皮放入预热好的电饼铛,双面煎至金黄。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酥得掉渣的葱花千层饼就这么简单搞定,你不试试吗?

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好多层的。外皮薄脆,内皮柔软!儿子评价:秒杀所有酒楼葱油饼!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

非常享受这样的感觉……

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用揉面神器小美助力,开启不一样美食之旅(8月30号购买还可以参与抽大奖)

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以联系我,了解小美哦!

菜谱创建时间:2020-08-30 09:24:48
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