大黄米糕

作者： Am小無

用料

• 大黄米（糯的） 300g
• 椰子油 适量
• 各种果干 适量
• 水 390g

大黄米糕的做法步骤

步骤 1

黄米加水（下次试试提前泡）煮成饭

步骤 2

黄米饭用椰子油之类的油（猪油、黄油）拌匀

步骤 3

盘底抹油，放入黄米饭，添加果干，因为希望只有微甜所以没加任何糖（果干可以放一部分在盘底，一部分在米饭表面）压紧实

步骤 4

上锅蒸，蒸久一点也没关系，可以更软糯

步骤 5

放凉倒扣到大盘子里，如果觉得表面干，可以再敞开蒸一下

菜谱创建时间：2023-04-11 10:43:19