蒸糯米丸子

作者： 南瓜Dè小虾虾

这是第一回做这个糯米圆子。很开心。

用料

• 猪肉馅 500克
• 鲜香菇 四朵
• 香葱 几根
• 生姜 几片
• 鸡蛋 一个
• 糯米 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量

蒸糯米丸子的做法步骤

步骤 1

糯米用水泡三个小时。猪肉瘦多肥少，剁成肉馅，切碎香葱，生姜和肉馅一起剁。

步骤 2

剁好的肉馅里，放入鸡蛋，盐，十三香，切碎的香菇丁拌匀。

步骤 3

泡好的糯米将水滗干，肉馅捏挤成汤圆大小，放糯米上滚两下，使其沾满糯米。

步骤 4

裹好糯米的圆子放到蒸笼里，或摆放在盘子上放蒸格里，蒸三十分钟。

菜谱创建时间：2011-05-10 21:56:45