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薄皮菠菜馅饼的做法
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薄皮菠菜馅饼

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绿野仙踪olivia

薄皮菠菜馅饼的用料

薄皮菠菜馅饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜适量,去蒂洗净热水轻焯;粉条用冷水泡开并煮软

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将洗净的菠菜切碎挤去多余水分,粉条切段放入搅拌盆

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾皮用滤网清洗后放入盆中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋3—4个,搅打成蛋液并炒熟,成丁状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入适量盐和香油搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉适量

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将温水分次加入面粉中,用筷子搅拌成面絮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和成面团即可,和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

案板上撒适量面粉,将饧好的面团揉均匀,分成大小适中的小面团

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取其中一个,擀制成圆形面皮,周围越薄越好

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取适量馅料放入面皮中央

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捏合边缘,褶皱尽量捏小、捏紧

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的馅饼平放在案板上,用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼,反面轻擀,不要擀破。按上述方法做其他馅饼

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后加入少许食用油,中小火将馅饼烙至两面金黄即可

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便

菜谱创建时间:2012-04-16 22:42:15
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