葱油拌面

作者： Hippo哼哼

前日做菜剩了一些牛肉原汤，本想偷懒直接弄个汤面，但是小朋友说想吃葱油拌面，灵机一动，做了一个原汤牛肉味的葱油拌面。

用料

• 葱 一小把
• 食油 适量
• 生抽 8勺
• 老抽 4勺
• 白糖 4勺
• 面条 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

锅内倒油，放入葱段，小火熬葱油

步骤 2

直到葱变干煸，关火捞出干葱备用

步骤 3

等油凉一点的空档，调个酱油汁。 生抽，老抽，白糖按2：1：1配比

步骤 4

倒入葱油中，开小火慢慢熬

步骤 5

小火煮沸一会儿，关火

步骤 6

倒出葱油酱油，灵魂拌汁

步骤 7

牛肉原汤倒入锅中加热

步骤 8

牛肉汤煮开后放入面条。家里没有鲜面条，就用了挂面，实际鲜面条出锅后拌出来的样子更好看。

步骤 9

挂面膨胀，吸饱了牛肉原汤，白白嫩嫩的

步骤 10

灵魂酱汁准备好，舀两勺再加点葱花

步骤 11

放上干葱摆盘

步骤 12

另一碗拌面也好了

步骤 13

再拌一下，艾玛这也太诱人了

步骤 14

旋风吸入

步骤 15

两碗拌面全家福

菜谱创建时间：2023-04-09 14:15:45