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虾仁豆腐的做法

虾仁豆腐

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东古美食厨房
没想到虾仁豆腐还能做的这么惊艳!Q弹的虾仁搭配外酥里嫩的豆腐,浇上香浓的秘制酱汁!色香味俱全,诱人美味,却让人无从下手!

用料

虾仁豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花切小块、老豆腐切厚片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大虾去头、去壳、去虾线,虾仁开背

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的虾仁放入碗中、加入半勺盐、一勺胡椒粉、一勺面粉,抓拌均匀。腌制10分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐片抹上一丢丢盐,再倒入淀粉让豆腐每面都沾上淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油、油温五成下入豆腐片煎至两面金黄,捞出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里留油,倒入虾仁煎至表面金黄捞出备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅烧水,倒入西兰花焯水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再起锅,加入一丢丢油。倒入虾头煎出香味,倒入一碗清水。把虾头捞出、加入一勺东古一品鲜酱油、一勺东古蚝油、两勺东古番茄沙司、半碗淀粉水,转小火烧至稠状即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把虾仁放在豆腐块上,淋上秘制的料汁即可

菜谱创建时间:2023-03-17 10:01:27
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