广东靓汤|粉葛猪骨墨鱼花生汤

作者： 姥姥吃不胖

粉葛有降火、生津止渴、退热的功效。热气上火和发烧都很适合喝。 加上墨鱼干一起煲，味道十分鲜甜！

用料

• 粉葛 300g
• 龙骨/猪骨 300g
• 墨鱼干 1只
• 花生 1大把
• 蜜枣 1只
• 姜片 2片

广东靓汤|粉葛猪骨墨鱼花生汤的做法步骤

步骤 1

龙骨放料酒/姜片，焯水

步骤 2

粉葛去皮、切片（1cm厚度最好，太厚不好吃，太薄，容易散）

步骤 3

墨鱼冲洗干净，把所有汤料一起放进汤锅，放8碗水，大火煮开后，转小火煲45分钟

步骤 4

关火，加盐调味

广东靓汤|粉葛猪骨墨鱼花生汤的小贴士

1️⃣粉葛要尽量买新鲜的，否则汤会变味 2️⃣其他搭配：可以做不放墨鱼和花生的简化版，或者加莲藕一起煲；豆子有这些搭配：花生+眉豆、花生+黑豆、花生+黄豆 欢迎大家传作品跟做！我主页还有其它菜谱、靓汤持续更新，欢迎关注✌🏻️

菜谱创建时间：2023-02-13 23:31:59