陈皮排骨 ，外焦里嫩！过年就是要大口吃肉！

作者： 黄飞红

年夜饭露一手不一样的排骨！制作简单，越嚼越香的黄飞红陈皮排骨！

用料

• 排骨 750g
• 黄飞红椒盐花生碎 40g
• 黄飞红香脆椒碎 80g
• 食盐 6g
• 味精 6g
• 鸡粉 3g
• 白糖 3g
• 鸡精 3g
• 藤椒油 10g
• 吉士粉 10g
• 九制陈皮 50g
• 蒜香裹粉 80g
• 面包糠 100g

陈皮排骨 ，外焦里嫩！过年就是要大口吃肉！的做法步骤

步骤 1

把排骨切断冲水后吸干，加入食盐5g 味精3g鸡精3g 吉士粉10g、九制陈皮50g、蒜香裹粉80g 面包糠100g和九制陈皮腌制半小时后，加入吉士粉拌匀备用

步骤 2

把腌制好的排骨炸熟，撒上黄飞红椒盐花生碎、黄飞红香脆椒碎即可

陈皮排骨 ，外焦里嫩！过年就是要大口吃肉！的小贴士

陈皮益处理气健脾、燥湿化痰

菜谱创建时间：2023-01-07 10:03:27