西葫芦拌面｜不放一滴油也能吃到光盘的好吃拌面｜素食

作者： 21天健康挑战

拌面 喜爱面食人群 最简单 最便捷 最随意 餐食之一 举一反三 有啥放啥 可拌一切主食 偶尔只吃菜也可以😜

用料

• 面条 适量
• 口蘑 适量
• 胡萝卜 适量
• 西葫芦（云南小瓜） 适量
• 红彩椒 适量
• 腐竹 适量
• 海盐 少许
• 豆瓣酱 少许

西葫芦拌面｜不放一滴油也能吃到光盘的好吃拌面｜素食的做法步骤

步骤 1

西葫芦（云南小瓜）拌面

步骤 2

食材洗净，快刀随意切 图中： 口蘑、西葫芦、胡萝卜切片 红彩椒切粗丝 腐竹泡发好、切段

步骤 3

锅热， 放入口蘑、胡萝卜、甜椒，小火煸炒软。 如果干锅，可以加少量清水。

步骤 4

然后放入腐竹、豆瓣酱少许， 继续煸炒入味。

步骤 5

最后放入西葫芦，翻炒几下，就加少许海盐，炒匀出锅。

步骤 6

炒菜的时候，同时另起锅煮面，菜炒好了，面也熟了。

步骤 7

最后，菜和面一起拌上，就可以了。 是不是很快？ 来来来 快快开动吧！

菜谱创建时间：2022-12-18 23:47:23