准备食材
羊肉焯水
葱姜蒜加一勺豆瓣酱炒香,下羊肉翻炒
加开水,加适量盐,酱油,烧开
转入砂锅大火烧开,转小火慢炖
约1个小时左右下胡萝卜继续小火慢炖
直到胡萝卜炖烂,即可,撒葱花或香菜装饰一下……
开饭