大块红烧肉

作者： 秘卤先生

大块红烧肉，肘子，摆摊赚钱，搞起来

用料

• 五花肉5000 克
• 冰糖400 克
• 八角10 个
• 生抽2 勺
• 糖20 克
• 桂皮1 块
• 盐500 克
• 香叶3 片
• 老抽2 勺
• 花雕酒 1勺
• 食用油 5000克
• 肘子 5个
• 姜 6片
• 蜂蜜 1小勺

大块红烧肉的做法步骤

步骤 1

捆绑，摸蜂蜜，晾干，下锅炸

步骤 2

油炸，油温8成

步骤 3

轻轻一炸，变色即可

步骤 4

加入所有料小火煮59分钟，关火焖2个小时，即可出售

大块红烧肉的小贴士

时间是关键

菜谱创建时间：2022-10-08 17:14:35