减脂减油的番茄木耳炒腐竹

作者： 幸运儿宝贝

之前朋友送的腐竹还没吃完，所以就做了这个番茄木耳炒腐竹，好吃又下饭，吃了还不胖！

用料

• 番茄 3个
• 腐竹 8条
• 木耳 1把
• 葱末 8瓣
• 蒜末 1把
• 葱段或韭菜段 1把
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 水 半碗
• 盐 1小勺
• 厨邦鸡粉 1勺
• 水淀粉 半碗

减脂减油的番茄木耳炒腐竹的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发。

步骤 2

腐竹提前泡软。

步骤 3

番茄两边切十字刀，烧一壶开水把皮烫软后把皮撕掉。

步骤 4

清洗干净后切成块备用。

步骤 5

如图切好葱末和蒜末备用。

步骤 6

家里葱不够了，用韭菜代替。

步骤 7

水开后，把腐竹和木耳倒入锅中焯水3分钟，去掉豆腥味。

步骤 8

捞出来备用。

步骤 9

锅中油热。

步骤 10

倒入葱蒜爆香。

步骤 11

倒入番茄。

步骤 12

把番茄的汁炒出来。

步骤 13

加入生抽老抽蚝油。

步骤 14

大火炒香。

步骤 15

倒入半碗水，加入盐和厨邦鸡粉调味。

步骤 16

倒入腐竹木耳。

步骤 17

翻炒均匀，大火收汁。

步骤 18

撒上一把葱段，因为我家里葱不够了，所以用了韭菜代替，倒入半碗水淀粉勾芡，大火翻炒出锅。

步骤 19

上碟。

步骤 20

色香味俱全，好吃不胖！

步骤 21

开饭了！

减脂减油的番茄木耳炒腐竹的小贴士

照着步骤做就可以了！非常简单的。

菜谱创建时间：2022-09-22 16:23:42