香酥排骨

作者： 态度胖哥

蒜香 微辣 下酒菜

用料

• 排骨（肉不宜太多）
• 香脆椒
• 胡椒
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 大蒜
• 葱

香酥排骨的做法步骤

步骤 1

抿嘴排骨切段洗净，胡椒、料酒、生抽、盐码味半小时后滤干水分加入豆粉用手揉匀。

步骤 2

大火，锅内油热后放入排骨翻炒约来2、3分钟捞出沥油。

步骤 3

大火，继续倒入排骨翻炒约3分钟（金黄色）。

步骤 4

倒出锅内余油后加入蒜末炒出香味，再倒入香脆椒翻炒片刻起锅撒葱花。

菜谱创建时间：2012-10-30 20:54:23