爆炒花蛤

作者： 奔跑的皮卡

简单快手的下酒下饭菜。

用料

• 花蛤 500克
• 干辣椒 4个
• 蒜 4瓣
• 姜 3片
• 葱 1根
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 糖 2克
• 鸡精 2克

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

取一个小碗，加入生抽、糖、鸡精、水、地瓜粉，调好备用。

步骤 2

花蛤吐沙洗净沥干备用。

步骤 3

葱姜蒜辣椒切好备用。

步骤 4

锅中放油，油热下葱姜蒜辣椒，煸炒出香味后，放入花蛤翻炒，淋入1勺料酒，开口后倒入调好的料汁。

步骤 5

大火翻炒收汁，加入葱段出锅。

菜谱创建时间：2022-08-19 14:29:59