麻辣牛肉条

作者： 鱼儿荡漾

这是一款超级好吃的下饭菜，热吃凉吃都适合，儿子爱吃的就是爱做的

用料

• 牛肉 500g
• 干辣椒 适量
• 辣椒粉 花椒粉 适量
• 葱 姜 蒜 香菜 适量
• 八角 白糖 适量
• 老抽 生抽 料酒 适量
• 盐 芝麻 适量
• 油 胡椒粉 孜然粉 适量

麻辣牛肉条的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，切成指头粗细的长条

步骤 2

凉水下锅，大火煮开焯下水洗干净

步骤 3

准备葱姜蒜八角

步骤 4

锅里加水加葱姜蒜八角料酒，大火烧开调小火煮大约30分钟左右。

步骤 5

捞出水沥干水分备用

步骤 6

准备切好的葱丝 姜丝 蒜瓣 花椒 香菜

步骤 7

热锅凉油放花椒炒出香味放干辣椒，再放姜丝。

步骤 8

放牛肉 盐 老抽 生抽翻炒均匀

步骤 9

放蒜瓣翻炒再放葱丝翻拌均匀，放香菜芝麻关火。

步骤 10

装盘，开吃喽

菜谱创建时间：2016-01-26 12:52:42