山药芙蓉汤

作者： 烹饪玩手

用料

• 铁棍山药 2根
• 鸡蛋 3个
• 青菜叶 2颗
• 西红柿 3个
• 面粉 2小勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 味极鲜 适量
• 香油 适量
• 葱 1小段
• 食用油 适量

山药芙蓉汤的做法步骤

步骤 1

西红柿烫皮去掉，切小丁，山药去皮冲洗干净，滚刀切小丁，青菜叶清洗，沥干水份，切小块，鸡蛋打散，葱洗净切葱丁，以上待用。

步骤 2

起锅烧油，炒鸡蛋碎，捞起。

步骤 3

底油煸葱，倒入番茄丁，炒出番茄沙司。

步骤 4

加入适量开水

步骤 5

山药丁加入一勺面粉，用面粉包裹一下山药丁，做出的山药口感脆滑，汤汁略带粘稠度。这与勾欠是完全不同的哈。

步骤 6

抓匀，倒入锅中煮5分钟后，加入鸡蛋碎、青菜叶、搅拌均匀，调味素、盐、白胡椒粉、味极鲜、香油，即可。

步骤 7

起锅装盘

步骤 8

山药也可以这样做，这样吃。

菜谱创建时间：2022-08-17 20:03:26