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红烧铁棍山药的做法

红烧铁棍山药

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作者: steven-58
steven-58
感谢网友配方,做了一点调整,备忘

用料

红烧铁棍山药的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

铁棍山药用刀刮起根须,洗净,切段(5厘米左右)。不粘锅加入橄榄油,小火热锅,加入山药段,用筷子翻面,小火慢煎至外皮呈金黄色、山药略变软。这一步要有耐心,视山药粗细,约需20-25分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒、生抽、蚝油、白糖、香醋、水放入碗中,调汁。倒入锅中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加盖,调大中火,继续煎煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁,翻动山药,均匀裹上汁液。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅开吃。

红烧铁棍山药的小贴士

第一步小火慢煎,防止糊掉。

菜谱创建时间:2019-09-18 07:32:02
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