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山药怎么吃?教你一招软糯香甜--高烧山药的做法

山药怎么吃?教你一招软糯香甜--高烧山药

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作者: delifood
delifood
在老家的饭店里吃到的这道菜,然后就念念不忘了,今天做了下次,很成功,软糯香甜,我觉得是山药最好吃的做法了

用料

山药怎么吃?教你一招软糯香甜--高烧山药的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,洗干净,一定要带手套,不然会过敏,手会很痒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,冰糖,蜂蜜,甜度依个人口味添加

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮,切成6cm左右的小段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个时候起锅下油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同时倒入冰糖,熬糖色,注意火候不要太过,糖色很容易糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

熬成焦糖色就可以了,关火

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药,熬好的糖色,蜂蜜一起倒入高压锅内

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少量水,水量与山药平齐

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开锅蒸20分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

叮~蒸好啦~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里捡出来,这个时候要轻轻的,山药已经很软了,很容易断

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淀粉调好,把高压锅里的汤倒入炒锅中加入淀粉,使其变粘稠,淋到山药上

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软糯香甜,可以来吃啦~

山药怎么吃?教你一招软糯香甜--高烧山药的小贴士

1.山药去皮时注意带手套不要过敏 2.炒糖色注意火候,不要烧焦 山药是很好的养胃食物,富含植物纤维和氨基酸,很好的药用价值,大家可以多吃哦~

菜谱创建时间:2020-01-07 12:10:43
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