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山药肉丸汤的做法

山药肉丸汤

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作者: 青葱食味
青葱食味
天气热我家常做这个山药肉丸汤,清淡爽口,好喝。

用料

山药肉丸汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备剁好的猪肉馅装入一个稍微大一点的碗中,打入1个鸡蛋,然后加入蒜末、葱花、生抽、淀粉和少量盐。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用两根筷子,沿着同一个方向搅拌,将肉馅中的调味料混合均匀,使肉馅充分上劲。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅搅拌好后腌制10分钟左右,锅中将水烧开,用手抓取少量肉馅握起来,然后在手的虎口处挤出少量肉馅,用勺子舀成球状并下入锅中,肉丸煮至浮起来后就可以了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丸煮好后将其盛出装入碗中,多余的肉丸可以放入冰箱中冷冻保存。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将山药去皮后清洗干净,然后用斜刀切成块状。山药在去皮的时候最好戴上手套,不然手非常容易痒。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧水,放入山药,大火煮沸后转中火再煮10分钟左右。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入事先煮好的肉丸,煮5分钟左右,加入少许盐和生抽调味就可以关火了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品!

菜谱创建时间:2019-07-05 23:31:10
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