1.葱姜切段,免浆鱼片化冻
2.锅里倒油烧热,放入葱姜段,小火炒香
3.放入鱼片,放的时候不要整坨放入,一块块稍微分散一下,入锅后用锅铲或筷子轻轻翻炒,让鱼片分开
4.等鱼片表面变白,加入盐和白胡椒,翻炒一下即可出锅