凉拌凉皮

作者： 小厨范先森

夏天吃饭没胃口，更不愿意去热乎乎的厨房做饭，去买个凉皮回来一拌，清爽，卫生又方便。

用料

• 凉皮 一盒
• 黄瓜 半根
• 豆芽 一把
• 胡萝卜 半根
• 豆泡 五个
• 香葱 一根
• 香菜 一根
• 大蒜 五瓣
• 辣椒面 一勺
• 花椒面 一小勺
• 芝麻 一勺
• 生抽 两勺
• 醋 两勺
• 白糖 一勺
• 盐 少许

凉拌凉皮的做法步骤

步骤 1

超市买的一盒凉皮，简单方便。

步骤 2

黄瓜，胡萝卜切丝，豆泡切开，豆芽菜用水抄一下，香葱和香菜切末。

步骤 3

大蒜拍一下切末，再加上一勺芝麻，一勺辣椒面，一小勺花椒面，烧热油淋上去。搅拌开倒在凉皮上。

步骤 4

加入两勺生抽，两勺醋，一勺白糖，少许盐，和凉皮，配菜一起搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2022-08-06 14:38:05