用APP打开
自制手工凉皮(超简单易成功的做法

自制手工凉皮(超简单易成功

1.3万人浏览 568人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
MIYAFUNNY米娅纷儿
2023年4某个下午想做一下凉皮 非常简单但是非常成功 重点;一定是高筋面粉不是小麦粉 重点;一定是小麦淀粉澄粉不是玉米淀粉

用料

自制手工凉皮(超简单易成功的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部材料混合打蛋器2档打发2分钟(面粉过筛)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是肠粉机蒸的、任意工具不锈钢碟子都可以的、记得刷油、然后倒入适量面糊、蒸至透明!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后用刮刀轻轻铲一下、就用手拉起来~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

透明的~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面皮叠一起不需要另外刷油!凉了就不粘了

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉了就可以一片片拿起的

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后随意切一切,准备配料青瓜丝+胡萝卜丝+香菜+炒香的白芝麻

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱汁随意量:蒜头剁碎+凉水、醋、生抽、白糖、鸡粉混合均匀倒进去(辣椒我是后拌的)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完美😍~

菜谱创建时间:2023-04-07 22:11:25
打开App收藏