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浆面条的做法

浆面条

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作者: 萤儿飞飞
萤儿飞飞

用料

浆面条的做法步骤

步骤 1

2碗面条,配一个鸡蛋的量 准备工作: ①鸡蛋加入陈醋,搅匀,放入面粉搅拌成稀面糊状,发酵30分左右。 ②芹菜绰水 ③把泡好的黄豆,也煮一下,(不泡煮的会久一点!) ④把煮好的黄豆和芹菜用盐腌一下,少许盐即可 ⑤蒜瓣剁成蒜末 ⑥芝麻放锅里小火,炒熟,擀碎 ⑦十几粒花生米炸一下,敲成花生碎 ⑧葱花碎

步骤 2

①锅中放油,放入剁好的蒜末,呛出蒜香味,加入水,水开煮面,面煮熟后放入芹菜,黄豆,调入适量的盐,鸡精,生抽,葱花碎,然后打入搅拌好的鸡蛋面糊,2分钟左右即可出锅。 ②出锅后放入,芝麻碎,花生碎,香油,麻油即可。 喜欢吃辣椒和醋的可以自己在按量添加!

菜谱创建时间:2022-06-07 08:17:17
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