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红烧豆腐
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作者:
萤儿飞飞
用料
嫩豆腐
1块
郫县豆瓣酱
1勺
老抽
适量
糖
适量
蒜末
2瓣
小葱沫
1根
胡椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
红烧豆腐的做法步骤
步骤 1
豆腐切块,冷水下锅,加食盐一勺,煮1分钟
步骤 2
起锅烧油,加葱蒜沫,豆瓣酱,炒香,加半碗水,加入鸡精,老抽,糖,盐,胡椒粉,花椒粉,倒入豆腐,煮2-3分钟左右,在加入少量水淀粉,大火收汁即可。
菜谱创建时间:2021-04-22 19:06:29
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