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一次成功‼️冰淇淋口感🍨|卡仕达泡芙小蛋糕的做法

一次成功‼️冰淇淋口感🍨|卡仕达泡芙小蛋糕

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作者: 米粒mili_
米粒mili_
👏👏好吃到转圈圈的卡仕达泡芙小蛋糕来啦~酥香可口的泡芙皮➕香甜丝滑的卡仕达奶油,冷冻后吃起来像极了吃冰淇淋‼️一口气狂炫3个~真的超过瘾‼️喜欢的可以试试啦~ 🌷泡芙食材:黄油40克|砂糖7克|盐1克|水40克|牛奶60克|低筋粉60克|全蛋液110克 🌷卡仕达奶油食材:蛋黄2个|砂糖30克|玉米淀粉25克|牛奶250克|淡奶油150克|砂糖8克 🔖卡仕达酱做法: 1⃣️蛋黄➕砂糖➕玉米淀粉搅拌均匀,倒入温热的牛奶拌匀。 2⃣️过滤一遍到锅中开小火搅拌至浓稠关火,倒入容器盖保鲜膜,冰箱冷藏备用。 🔖泡芙做法: 1⃣️黄油➕砂糖➕盐➕水➕牛奶混合倒入锅中,小火煮沸,关火。 2⃣️快速倒入低筋粉混合搅拌均匀,重新开小火翻炒2分钟,炒至无干粉,摊开晾至温热。 3⃣️鸡蛋液分次加入面团里搅拌均匀(每次拌匀后再加蛋液)直到提起面团成倒三角状。 4⃣️装入裱花袋挤入模具中,预热好的烤箱190度烤20分钟即可。 🔖组合 1⃣️淡奶油➕砂糖➕卡仕达酱,搅打浓稠装入裱花袋。 2⃣️模具底部放一层泡芙皮,挤入奶油,再盖一层泡芙皮,冰箱冷冻一小时脱模,表面筛一层奶粉即可。

用料

一次成功‼️冰淇淋口感🍨|卡仕达泡芙小蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1⃣️黄油➕砂糖➕盐➕水➕牛奶混合倒入锅中,小火煮沸,关火。 2⃣️快速倒入低筋粉混合搅拌均匀,重新开小火翻炒2分钟,炒至无干粉,摊开晾至温热。 3⃣️鸡蛋液分次加入面团里搅拌均匀(每次拌匀后再加蛋液)直到提起面团成倒三角状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4⃣️装入裱花袋挤入模具中,预热好的烤箱190度烤20分钟即可 5️⃣蛋黄➕砂糖➕玉米淀粉搅拌均匀,倒入温热的牛奶拌匀。 6️⃣过滤一遍到锅中开小火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7️⃣搅拌至浓稠关火,倒入容器盖保鲜膜,冰箱冷藏备用 8️⃣淡奶油➕砂糖➕卡仕达酱,搅打浓稠装入裱花袋。 9️⃣模具底部放一层泡芙皮,挤入奶油,再盖一层泡芙皮,冰箱冷冻一小时脱模,表面筛一层奶粉即可。

菜谱创建时间:2024-05-27 14:10:26
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