腐竹炒肉

作者： Hedy-W

今天来做一个超级下饭的家常菜，超级好吃，请把米饭准备足。😋

用料

• 五花肉 150克
• 腐竹 120克
• 杭椒 3个
• 小米椒 6个
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 葱蒜 少许

腐竹炒肉的做法步骤

步骤 1

热锅热油；

步骤 2

倒入五花肉；

步骤 3

炒至肉片变色，炒出油脂后；

步骤 4

放入葱蒜少许、料酒1勺、老抽2勺；

步骤 5

翻炒均匀；

步骤 6

倒入腐竹，放生抽1勺、蚝油1勺翻炒两分钟；

步骤 7

倒入青红椒，再次翻炒；

步骤 8

翻炒至腐竹熟就好了。

步骤 9

又下饭又好吃

步骤 10

请把米饭准备充足

腐竹炒肉的小贴士

1、腐竹一定要泡软，至少1小时以上，这样容易炒熟； 2、青椒我选的是杭椒，红椒是小米椒，怕辣的就把辣椒里的子去掉，不怕辣的就直接放； 3、没放盐是因为其他调料咸度已经够了，盛出之前尝尝味道，口重的人可以在再放点盐。

菜谱创建时间：2022-05-16 22:22:10