用APP打开
腐竹烧香菇的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

腐竹烧香菇

300万人浏览 33.5万人收藏 2455人做过
APP中查看更多做法
作者: 静的时光9
静的时光9

腐竹烧香菇的用料

腐竹烧香菇的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹和香菇 ⚠️干香菇超市都有卖,腐竹是西安的一个知名品牌《黑森林》系列干货品质都是特别好的

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干香菇一定要清洗干净,腐竹和香菇分开装盒用凉水泡发。我一般是前一天晚上装盒用凉水泡着,天儿热就连盒一起放冰箱冷藏,⚠️木耳一定要现吃现泡,久泡的木耳如果软烂请扔掉,容易产生致命的米酵菌酸,一旦感染死亡率50%左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇控一下水分切片,泡发香菇的水不要倒掉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腐竹斜切成寸段

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配菜胡萝卜切成菱形薄片,家里正好有一颗黄芽菜就切了加进去增色,葱切寸段备用,水淀粉和好备用 ⚠️这一步加配菜你可以随意,肉片、黑木耳、青红椒等等都是可以的

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅油热放入葱炝锅,接着放香菇出香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入腐竹翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蚝油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入泡发香菇的水提味⚠️所以泡香菇前一定要把香菇清洗干净

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入配菜

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微煮个30秒会更入味,这时可以尝一下咸淡来决定加不加盐

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水淀粉,烧开收汁后关火

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好的腐竹泡好很有筋道,也不会有很多碎渣,随便怎么切都不会碎,特别耐煮

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麻烦那个杠精来看一看 @ 6533_mc7o

腐竹烧香菇的小贴士

水淀粉=水+各种淀粉

菜谱创建时间:2016-10-11 16:29:25
换个做法

腐竹烧香菇的其他做法


土豆饼
土豆饼
评分 7.7 1036 人做过
APP查看详细教程
最下饭的锅塌豆腐
最下饭的锅塌豆腐
评分 8.3 4811 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 5910 人做过
APP查看详细教程

五花肉干煸土豆片
五花肉干煸土豆片
评分 7.9 2248 人做过
APP查看详细教程
卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage
卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage
评分 7.7 2514 人做过
APP查看详细教程
下饭菜--油焖茄子
下饭菜--油焖茄子
评分 8.1 1863 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑
“鲜”美的简单快手菜——素炒鲜口蘑
评分 8.0 2046 人做过
APP查看详细教程
干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇
评分 8.0 1467 人做过
APP查看详细教程
芳华豆腐抱鸡蛋
芳华豆腐抱鸡蛋
评分 7.9 1862 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


腐竹木耳黄瓜炒
腐竹木耳黄瓜炒
评分 7.6 1758 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉烤金针菇(烤箱版)
蒜蓉烤金针菇(烤箱版)
评分 8.0 1521 人做过
APP查看详细教程
包菜炒粉丝
包菜炒粉丝
评分 7.9 1214 人做过
APP查看详细教程
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
评分 7.5 1772 人做过
APP查看详细教程
孜然羊肉
孜然羊肉
评分 8.5 1593 人做过
APP查看详细教程
土豆饼
土豆饼
评分 7.7 1036 人做过
APP查看详细教程