可乐排骨

作者： 紫怡MM

女儿看到电视上小红书做这个就让我做，没办法得安排呀！

用料

• 排骨 800克
• 可乐 1瓶
• 生抽 3勺
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 冰糖 3顆
• 盐 适量

可乐排骨的做法步骤

步骤 1

排骨切长段一勺料酒飞水沥干

步骤 2

我用的砂锅，方便焖，锅热后少许油，下姜片，放冰糖炒成糖色，放入排骨煎至两面金黄，放适量盐，生抽三勺炒匀

步骤 3

炒匀后倒入可乐，可乐不够又加了一点开水

步骤 4

大火二十分钟后小火焖20分钟，要随时看住哦，怕火大了一下没汁就糊了！等汁看着不多了粘稠了就差不多了！小火收下汁就好，砂锅还有余温也够了

步骤 5

起锅了，一块块夹起来，倒上剩的汁就好了！小朋友们喜欢，喜欢的还可以撒点芝麻！

可乐排骨的小贴士

排骨要买前排呀，扁的那种哦！我今天忘记了和老板说，只买了这种圆骨的了！

菜谱创建时间：2022-05-01 08:57:09