减脂必吃→口蘑牛肉🐮

作者： buibuibui-Hazel

想减肥又不想冷冰冰的沙拉🥗 看过来了→口蘑牛肉 口蘑：美容减肥、保护肝脏 牛肉：益气养胃、促进康复、减肥

用料

• 口蘑（切片） 230g大概5-6个
• 牛肉 200克
• 腌制牛肉的调料↓
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 耗油 适量
• 白糖 一点点
• 料酒 一小盖
• 食用油（橄榄油） 适量
• 蒜 2-3瓣切末
• 姜 1片切末
• 黑胡椒（可以不加） 适量
• 生抽 适量
• 口蘑清洗在 小贴士那里

减脂必吃→口蘑牛肉🐮的做法步骤

步骤 1

牛肉+盐+玉米淀粉+白胡椒粉+生粉+白糖+耗油+料酒+食用油.搅拌腌制20-30分钟. 热锅凉油.放牛肉快速炒均匀.怕手速不够快的小火.炒30秒关火让余温把牛肉煎熟.也可以7层熟.待会还要回锅炒的.提前腌制过不用加任何调料

步骤 2

牛肉装到盘子后.不用洗锅.加一点油.放蒜沫.（我只是随便切碎.有要求的切细一点吧.） 爆香蒜沫.

步骤 3

放口蘑和姜末炒均匀.我没有加水的.因为口蘑会出水的.

步骤 4

这就是就是炒了2-3分钟的口蘑.出水的状态.下一点黑胡椒和盐. 搅拌均匀后.把步骤1的牛肉回锅炒拌.不用太久大概1分钟左右就可以.担心不熟的可以炒久一点

步骤 5

出锅前加一点生抽.味道杠杠的.！想要减脂的集美们学起来吧.

减脂必吃→口蘑牛肉🐮的小贴士

1.牛肉也可以买现成腌制好的.现在很多买菜app上都有.或者市场买冰鸡翅那些都有腌制好的牛肉的.对于上班一族包括像我不喜欢去人多的地方的宝子们就非常友好了☺ 2.个人觉得黑胡椒和口蘑搭配很不错.如果不喜欢黑胡椒可以不放.盐就要放一点.毕竟口蘑没有味道的. 3.记得一定一定一定锅子里要没有水再放油.不然油炸到你出厨房😂 4.姜末跟蒜末可以一起放.我是忘了😅. 5.如果家里有橄榄油的可以代替食用油. 6.口蘑清洗的时候可以用面粉.盐.小苏打.淘米水都可以.

菜谱创建时间：2022-04-19 00:48:10