排骨炖白菜

作者： 取个好听的名字叫宝木

用料

• 排骨 克
• 白菜 片
• 八角 个
• 葱 根
• 盐 克
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 酱油 勺

排骨炖白菜的做法步骤

步骤 1

排骨剁成小块，冷水下锅，放入料酒，煮出血沫。捞出冲洗干净备用。

步骤 2

锅里倒油，放入葱、姜、蒜、八角、干辣椒，放生抽老抽蚝油爆香。放入焯好的排骨，翻炒上色。

步骤 3

倒入开水，放椒盐（盐、胡椒面）、冰糖。扣盖小火炖30分钟。

步骤 4

（如有粉丝，放入粉丝至水再次煮开）放入白菜和豆腐，小火再煮10分钟。最后撒上葱花。

菜谱创建时间：2022-04-05 14:16:22