凉拌香菜牛肉

作者： 晴妈妈煮饭

用料

• 牛肉 500克
• 香菜 6-7根
• 蒜 5瓣
• 盐，鸡精，糖，白醋，芝麻，香油，豉油2勺，生抽3-4勺，没有豉油就多放1-2勺生抽。

凉拌香菜牛肉的做法步骤

步骤 1

一个桂皮，两个八角，3片姜，加料酒煮1个小时（我直接丢电饭煲里煮半个小时就好，方便)，熟后静置一会。然后拿出来放冰箱冷藏后比较好切薄片，不散。

步骤 2

盐，鸡精，糖，白醋，芝麻，香油，豉油2勺，生抽3-4勺左右，大蒜，香菜，拌匀。喜欢辣椒的加辣椒进去。 我自己弄的辣椒油 油烧热，关火，加入辣椒末，蒜泥，芝麻，翻炒下就好。

菜谱创建时间：2022-03-19 17:28:00