小鸡炖蘑菇（不辣）

作者： 晴妈妈煮饭

用料

• 桂皮，八角，生姜，大蒜，香菇干。
• 盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，蚝油，老抽。

小鸡炖蘑菇（不辣）的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉一定要切小块，才入味。 2.鸡肉焯水去腥，水里要加生姜和料酒。 3.热锅烧油，加1小片桂皮，2个八角，几粒花椒，几片生姜，大蒜，再加鸡肉进去翻炒下，加点老抽上色。 4.加热水没过鸡肉，盐，鸡精，五香粉，生抽，收汁，收一半的时候放入泡好的干香菇，等汤收干就可以了。

步骤 2

最后洒点葱花。

菜谱创建时间：2022-03-19 17:21:33