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凉拌手撕鸡的做法

凉拌手撕鸡

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4U木可小厨娘
简单好做的凉拌荤菜,用料简单,好做又好吃!快来试试吧~

用料

凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:鸡腿煮熟。鸡腿洗干净,最好在划几道。冷水下锅,放葱姜、2勺料酒,水煮沸后再煮30分钟。(一定要将鸡腿煮熟)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2:鸡腿过凉。鸡腿煮熟后夹出来在凉水中过凉。煮鸡腿的汤不要倒掉,把浮沫撇掉,盛出一碗备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3:调料汁。碗中放入姜蒜末、白芝麻、辣椒圈和辣椒粉,一勺热油激发香味。再放2勺生抽、1勺蚝油、3勺食醋、半勺白糖,倒入刚才盛出的一勺鸡汤,撒下香菜,拌匀备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4:撕鸡肉。将刚才煮熟的鸡腿撕成条状。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5:拌匀出锅。将调好的料汁放入撕好的鸡肉中,拌匀。要想口感更佳可放入冰箱冷藏一下哦!一道美味的凉拌手撕鸡就做好啦! 部分图来源于网络,侵权删。

菜谱创建时间:2023-07-15 17:35:40
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