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鲍鱼炖排骨的做法

鲍鱼炖排骨

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作者: 童年-时光
童年-时光
我特别喜欢锅具,家里又有一个新宝贝了,这款珐琅锅,我特别喜欢,淡紫色的,样子也好看,这款锅添加了中国元素梯田的设计,让厨房也成艺术馆。这款珐琅锅28厘米的大小全家人用足够了,这款锅做菜锁水保鲜,大大缩短了烹饪时间,做出来的菜特别喷香美味。

用料

鲍鱼炖排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所用到的食材准备好备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨入冷水焯水,水开煮两分钟关火,捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热加入适量油,放入冰糖,小火炒制糖融化开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到这个成度转中火炒制出大泡转小泡慢慢消失,放入排骨。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入排骨把它炒制上色,加入葱段姜片,蒜,香叶,料酒干辣椒,翻炒均匀,加入生抽,老抽翻炒一分钟多一点儿关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的排骨倒入归禾珐琅锅里面,加入莫过排骨的开水,大火烧开,转小火炖20分钟,放入适量的盐,在炖20分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个归禾珐琅锅特别好送了防烫帽,拿的时候把防烫帽放在上面,这样开盖不会烫手,这点儿我特别满意。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

40分钟后,放入鲍鱼小火炖煮6分钟后,改大火收汁,电磁炉使用火力不能超过1300度的火力。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

喷香美味的鲍鱼炖排骨完成,特别的喷香美味,我收的汁太干了,您们收汁的时候可以留一些汤汁,可以不像我收的那么干就可以了。

鲍鱼炖排骨的小贴士

这款锅焗焖炖都可以,做菜锁水锁鲜,炖出来的食物软烂可口特别喷香四溢。

菜谱创建时间:2022-03-11 09:03:09
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