炒鱼面

作者： 龙宝美食小厨房

周末休息，收拾出来一些鱼面，那午餐就做个炒鱼面吧。把鱼面用水泡发，到花盆里摘了一些韭菜做搭配，简单一炒，比外卖的饭菜好吃又省钱。炒鱼面饭菜一锅出，营养美味，劲道弹牙，越吃越香，一下子就吃光了。

用料

• 鱼面 100克
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 胡萝卜 半根
• 韭菜 适量
• 食用油 适量
• 榨菜 1袋

炒鱼面的做法步骤

步骤 1

干的鱼面是长这个样子的，看起来有点像猫耳朵

步骤 2

鱼面用热开水泡一个小时，不建议用冷水

步骤 3

泡好的鱼面加入料酒去腥

步骤 4

胡萝卜削皮切丝，韭菜切成小段

步骤 5

热锅放油放入胡萝卜丝翻炒断生

步骤 6

加入沥干水分的鱼面翻炒均匀

步骤 7

加入2勺酱油翻炒上色

步骤 8

加入韭菜翻炒断生，加入榨菜翻炒均匀

步骤 9

既是主食又是菜的炒鱼面，真的超好吃

菜谱创建时间：2022-11-26 21:26:40