麻酱怪味鸡丝

作者： 熊猫半糖

这个拌鸡丝就在一个怪味，特别适合爱吃麻酱的朋友，简单的凉拌汁搭配麻酱，真是好吃！有点红油鸡丝的感觉，但是麻酱味足。

用料

• 鸡腿 1只
• 蒜 1瓣
• 香菜 1根
• 芝麻酱 1勺
• 米醋 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 3克
• 糖 3克
• 胡椒粉 1克

麻酱怪味鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

鸡腿肉用电饭锅按下煮饭键焗熟后切块拆成丝；

步骤 3

配制酱料：取麻酱1勺；

步骤 4

加入生抽2勺；

步骤 5

再加入米醋1勺；

步骤 6

再加入蚝油1勺；

步骤 7

搅拌均匀后再加入红油1勺、盐3克、糖3克、胡椒粉1克；

步骤 8

搅拌均匀酱料，倒入鸡丝中；

步骤 9

拌匀后装盘，撒上蒜末和香菜段即可；

麻酱怪味鸡丝的小贴士

半糖有话说～ 1、用电饭煲焗鸡肉可以使鸡肉鲜嫩；

菜谱创建时间：2022-03-10 12:57:14