土豆焖鸡腿肉

作者： 廚娘_Mary姐

啖啖肉😂土豆和小花菇比鸡肉更抢手。

用料

• 土豆 个
• 鸡腿 2只

土豆焖鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

现杀的土鸡，鸡腿两个，去骨，肉切块，加1勺蒸鱼豉油，1勺蚝油，1勺料酒，姜片，花生油，抓匀腌制10分钟

步骤 2

土豆削皮切块

步骤 3

菜椒洗净切块。

步骤 4

小花菇提前浸泡，香菇水不要倒掉

步骤 5

平底锅加油，倒入土豆

步骤 6

煎至表皮微黄，装盘备用

步骤 7

平底锅刷薄油，加姜片，倒入鸡腿肉煎一下

步骤 8

加入泡好的花菇。

步骤 9

加1勺柱候酱

步骤 10

大葱

步骤 11

八角

步骤 12

香菇水用滤网过滤倒入平底锅

步骤 13

加盖焖15分钟

步骤 14

倒入土豆块加盖焖2分钟，煎过的土豆很容易熟的

步骤 15

倒入菜椒炒至断生，淀粉水勾芡

步骤 16

加入葱段出锅

步骤 17

哈哈哈哈哈

土豆焖鸡腿肉的小贴士

用香菇水焖鸡肉香得很。

菜谱创建时间：2022-03-09 22:46:58