鸡腿炖香菇

作者： 社恐小狗

逛山姆试吃了香菇感觉很好吃，于是买了一袋跟朋友一人一袋，不得不说山姆的量真的大，为了赶紧把这香菇………

用料

• 鸡腿 4只
• 香菇 6朵
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 啤酒 1瓶

鸡腿炖香菇的做法步骤

步骤 1

这道菜真的超级简单 鸡腿买的菜场冷冻的，买的时候让人家给剁了，买回来之后泡去血水，然后稍微放点盐生抽糖腌制一下，也可以不腌，看个人喜好。

步骤 2

香菇是干的，我一般提前半天泡好，泡好之后洗干净捏去水份，切成厚一点的香菇片。

步骤 3

炒糖色 用冰糖炒出糖色，倒入鸡腿翻炒，鸡腿上色后倒入啤酒，看情况可再加入些许水，放些许生抽盐调味，锅开之后把香菇倒进去炖、先大火后小火，最后收汤汁即可出锅。

鸡腿炖香菇的小贴士

用料很简单，做法也简单……

菜谱创建时间：2020-07-26 15:34:25