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嫩炒牛肉片的做法

嫩炒牛肉片

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作者: 廚娘_Mary姐
廚娘_Mary姐
尤其适合夏天,下饭。

用料

嫩炒牛肉片的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉依横断面切薄片。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加两勺白糖腌制15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许水搅拌,加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀,腌制15分钟,最后再加一小勺生油拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加花生油,趁油未热放入牛肉,加大火翻炒,烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透。出锅前加香菜葱花。大功告成……

嫩炒牛肉片的小贴士

炒出嫩牛肉的窍门就是:加糖腌制牛肉。

菜谱创建时间:2019-07-12 20:53:09
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