糖饯年桔

作者： 圆小圈1

第一次做，仅作记录

用料

• 糖 70克
• 糖 250克
• 年桔 800克

糖饯年桔的做法步骤

步骤 1

年桔洗干净后，去核。用刀竖割三下，压扁挤出核和汁水，尽量留果肉。

步骤 2

锅里放70克糖和没过糖的水，融化后放入年桔熬出汁水

步骤 3

过滤出汁水弃掉，这一步为了去苦涩

步骤 4

锅里重新放入250克糖小火熬化后再放入滤干的年桔，熬至变深色

步骤 5

放入烤箱200度烤5分钟，收干水分

步骤 6

色泽金黄

步骤 7

好吃

步骤 8

感谢原配方的袁小姐，让我又尝到了童年的味道！

菜谱创建时间：2022-03-03 13:39:05