Ankarsrum奥斯汀 虎纹双色曲奇

作者： Ankarsrum奥斯汀

虎纹双色曲奇，虎年限时曲奇皮肤，应时应景，不快来试试吗！

用料

• 黄油 166克
• 糖粉 90克
• 蛋液 54克
• 低筋面粉 300克
• 南瓜粉 12克
• 可可粉 4克

Ankarsrum奥斯汀 虎纹双色曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化，用厨师机透明搅拌盆搅拌融化

步骤 2

加入糖粉搅匀

步骤 3

分三次倒入蛋液，一边搅拌一边倒入

步骤 4

筛入低筋面粉揉成团

步骤 5

分成三个等份面团

步骤 6

一份原味，剩下两份分别加入南瓜粉和可可粉，然后混匀

步骤 7

将面团都放到U型模具中塑型，整理成长方形面团，冷冻10分钟。没有模具可用手整理

步骤 8

出模，原味面团和南瓜面团分别从中间对半切开，切面表面喷点水，将两个颜色两两重合，另外一个也是同样的操作，然后重新放回模具中定型

步骤 9

可可面团切成薄片，尽量切薄

步骤 10

出模，上下交错切割，不要切到底，在缝隙处插入可可薄片，裹上保鲜膜冷藏10分钟

步骤 11

虎纹面团取出，切薄片，准备烘烤

步骤 12

烤箱预热，150度烘烤25分钟，成功！

Ankarsrum奥斯汀 虎纹双色曲奇的小贴士

1.做条纹切片的时候切薄一点，最好切成一片片的，相邻条纹间的间隔不要隔太远 2.第二次放回模具时，将相同颜色的一边，朝同一方向放 更多详情可点击进奥斯汀官方旗舰店 :https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a220m.1000858.0.0.1bdf7c08fPtL58&id=608555990936&skuId=4433855521275&areaId=430100&is_b=1&cat_id=2&q=%25B0%25C2%25CB%25B9%25CD%25A1

菜谱创建时间：2022-02-25 09:14:26