开胃凉菜｜虎年老虎菜

作者： 烟火间

虎年的年夜饭上来一道东北特色的老虎菜， 香辣爽口，吃出虎虎生威、霸气十足好味道！ 就像老婆饼里没有老婆， 老虎菜里也没有老虎，甚至连肉都没有哦~ 主要的材料就是香菜、青椒和大葱， 我加了点胡萝卜配色，也可以用红椒，或者再加根黄瓜~ 过节的时候，大鱼大肉吃多了容易腻， 这时候吃上两口老虎菜，辛辣刺激，消食又开胃🥂 新的一年， ㊗️大家身体生龙活虎，事业虎步龙行， 财运如虎添翼，精神虎虎生威， 幸福虎踞龙蟠，全家虎年吉祥🧧🎉🌹

用料

• #食材：
• 香菜 100克
• 大葱 1段
• 青椒 2个
• 洋葱 1/2个
• 胡萝卜 1根
• 蒜头 2瓣
• 油炸花生米 50克
• #调味料：
• 凉拌酱油 2大勺
• 香醋 1大勺
• 糖 1大勺
• 盐 少许
• 香油 1大勺

开胃凉菜｜虎年老虎菜的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的食材：

步骤 2

所有食材清洗干净沥干水分，大葱切成葱丝，青椒切丝，洋葱切丝，香菜切段，胡萝卜切丝，蒜切末

步骤 3

将切好的蔬菜都放入一个大盆中

步骤 4

放入事先调好的酱汁（酱油+醋+盐+糖+香油）拌匀， 调味料可以根据自己的口味调整哦~

步骤 5

最后装盘前放入炸熟的花生米拌匀

步骤 6

一道香辣爽口，消食又开胃的特色凉菜就可以上桌啦~

步骤 7

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菜谱创建时间：2022-01-30 17:59:32