一看就会的小炒鸡腿肉，0失败！

作者： 梁柱子

小炒鸡就喜欢用手枪腿的肉，切的小小的，很嫩滑，无敌鲜美好吃，可以下一盆的饭！！

用料

• 鸡腿肉 一只
• 生姜 4片
• 大蒜 6瓣
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量

一看就会的小炒鸡腿肉，0失败！的做法步骤

步骤 1

把手枪腿切成小块，方便入味

步骤 2

加入姜丝，淀粉，生抽，白糖

步骤 3

抓拌均匀，腌制10分钟

步骤 4

热锅倒油，稍微微的多一点点，这样好吃

步骤 5

油热了之后倒入腌制好的鸡肉块

步骤 6

翻炒至鸡肉表皮微微焦，会有香味的时候

步骤 7

沿着锅边来点生抽

步骤 8

倒入青红椒碎

步骤 9

加盐，糖调味

步骤 10

做好了

步骤 11

味道简直了，下一盆饭都是没问题的

一看就会的小炒鸡腿肉，0失败！的小贴士

鸡块下锅翻炒前期不要一直翻动，等煎的稍微定型了之后再翻炒，不能急，煸香后再继续，这样的鸡块很嫩滑，鲜美。

菜谱创建时间：2022-01-18 22:50:20