空气炸锅烤琵琶腿/大鸡腿

作者： 冰糖雪李呀

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用料

• 鸡腿 5只
• 盐 19克
• 十三香，黑胡椒，白胡椒，花椒粒，香叶
• 大葱切段，鲜姜切丝
• 料酒或者白酒适量
• 酱油，蚝油(这两个都含盐，不要放太多，口淡减盐)

空气炸锅烤琵琶腿/大鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿用刀切几刀，方便入味。以上调料和鸡均匀混合，揉揉揉。吃之前翻面两三次，每次再揉搓一下。一次性手套放盆里不要扔。

步骤 2

空气炸锅（我的山本6升），180度预热5分钟，鸡皮朝上放入，190度15分钟，翻面之后190度10分钟，再翻面这次鸡皮朝上再来5分钟(为了鸡皮更脆，不喜欢可以不翻)。

菜谱创建时间：2021-12-31 14:55:20