空炸鸡爪

作者： 团小丸

用料

• 鸡爪 10只
• 生抽 1勺
• 料酒 随意
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 辣椒粉 随意
• 孜然粉 1勺

空炸鸡爪的做法步骤

步骤 1

先把鸡爪洗净，下冷水焯一下去掉血沫

步骤 2

洗干净的鸡爪重新下锅，放葱段、姜片、料酒、花椒、香叶、八角煮15-20分钟（视自己的软糯程度）

步骤 3

捞出之后加生抽、老抽、蚝油、孜然、辣椒粉充分按摩（给鸡爪来个马萨基）放置1-2个小时

步骤 4

空气炸锅180度10分钟然后再洒点辣椒粉～再180度5-10分钟（可以随时拉出来看下）

菜谱创建时间：2021-12-05 19:00:55