买的熟食大肠,剪刀竖着剪开,大肠内壁的白色油脂温热水洗掉
大肠切小段,大葱切片
锅里放一点油,先下大肠煸炒有点焦黄
放入大葱一起煸炒, 甩一点蚝油,大葱炒到有点发蔫即可
不怕油腻的大肠内壁的油脂不去掉也可以