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红烧肥肠&肥肠粉&土豆烧肥肠的做法
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红烧肥肠&肥肠粉&土豆烧肥肠

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大花花西瓜瓜

红烧肥肠&肥肠粉&土豆烧肥肠的用料

红烧肥肠&肥肠粉&土豆烧肥肠的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将肥肠内壁上的白色油去掉,反复搓洗干净(我买的是半熟肥肠,如果是生肥肠,还得加大清洗的力度才行)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肠切成2厘米左右长的的小段,姜、蒜切片,干辣椒剪段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,烧热,下蒜片、干辣椒、花椒、八角、三奈,炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下肥肠块,翻炒几下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入郫县豆瓣,继续翻炒两分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入水,没过肥肠一些,加入适量的辣椒油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火烧开,小火40分钟左右(如果是生肥肠,还要加长时间)

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯粉泡软。碗里把调料都放好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的红薯粉捞到调料碗中,舀入红烧肥肠的汤汁和肥肠。撒上香菜和葱花

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆切小块,丢到红烧肥肠中,大火烧开并小火,煮土豆就好了,撒点香菜和葱花儿

菜谱创建时间:2012-07-14 22:26:29
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